Racalmuto. I dolci dei morti rievocano la memoria

Se ti trovi a Racalmuto per i morti devi gustare i  dolci tipici. Muscardini, frutta martorana, taralli, pupi di zuccaru. La genuina ricetta  dei nostri dolcieri ha profumi e sapori di una volta che rievocano ricordi d'infanzia.
Sono le tradizioni a tenere viva l'appartenenza ad un paese, memoria autentica  del nostro passato.
(Sergio Scimè, blogger)